Abruzzo · Italia
Il Club
Torano Nuovo, dal 1964. Uva bianca pigiata con i piedi, vini mai filtrati, che lasciano la cantina solo quando sono pronti. Dodici bottiglie scelte da me, sei Trebbiano Vecchie Vigne e sei Montepulciano Branella, ti aprono le porte del club.
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La pazienza di Emidio è il nostro metodo.
Nel 1964 mio nonno Emidio imbottigliò il suo primo vino da un solo ettaro, quando tutti, intorno a lui, vendevano il vino sfuso. Credeva che Montepulciano e Trebbiano potessero invecchiare come i grandi vini d’Italia, e che un vino dovesse lasciare la cantina solo quando è pronto. Sessant’anni dopo lavoriamo ancora così: le stesse vigne, lo stesso cemento, la stessa attesa.
Torano Nuovo · Abruzzo
- Dal
- 1964, la prima bottiglia
- In vigna
- Biodinamica · senza chimica
- In cantina
- Cemento · mai filtrato
- Archivio
- Oltre 350.000 bottiglie
“Dove c’è ossigeno, c’è vita.”
Chiara De Iulis Pepe · Torano Nuovo
Con la tua cassa
Una cassa per entrare. Un anno nel club.
Vecchie annate dall’archivio, decantate a mano, prima ai soci
Cuvée riservate ai soci nello shop del club
Casa Pepe e ogni nuova annata di Branella, prima ai soci
Giornate a Torano Nuovo, insieme al club
Una mia lettera a ogni annata
Hero Package · Trebbiano 2022 · Montepulciano 2020
Bianco e rosso, dalla stessa collina.
Bianco e rosso, a confronto
Sei Trebbiano dalle vecchie vigne e sei Montepulciano da Branella: i due vini di casa, come li faceva Emidio.
Sei Trebbiano d’Abruzzo Vecchie Vigne 2022 e sei Montepulciano d’Abruzzo Branella 2020: un’allocazione diretta della cantina, scelta da me, che ti fa socio per un anno.
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- 6 ×Trebbiano d’Abruzzo Vecchie Vigne 2022
- 6 ×Montepulciano d’Abruzzo Branella 2020
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Il tempo, custodito per te.
Tutto ciò che acquisti nel club riposa nella tua cantina CRCLES finché non lo richiedi. Accise, IVA e consegna si saldano solo allora, quando sei pronto ad aprire le bottiglie.
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Dalla richiesta alla cantina.
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Dodici bottiglie, bianco e rosso, €900.
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Sessant’anni, e i prossimi sessanta.
Emidio Pepe è una cantina di famiglia a Torano Nuovo, sulle colline teramane tra l’Adriatico e il Gran Sasso: diciassette ettari di Trebbiano e Montepulciano d’Abruzzo, a pergola abruzzese e a filare, che la stessa famiglia lavora fin dalla prima bottiglia, nel 1964.
Le vigne sono condotte in biodinamica, senza chimica, come ha sempre fatto Emidio. In cantina non entra nessuna macchina: il Trebbiano si pigia con i piedi, il Montepulciano si diraspa a mano, e tutto fermenta spontaneamente nel cemento prima di essere imbottigliato per caduta, senza filtrazione.
Poi viene il tempo, l’ingrediente più raro. Sotto la casa riposano oltre 350.000 bottiglie, e una volta l’anno assaggiamo tutte le annate, una dopo l’altra. Quelle con più di vent’anni vengono aperte, decantate a mano e ritappate prima di lasciare Torano Nuovo.
Il futuro è una lettura sempre più precisa della stessa collina. Dal 2020 le due vigne più antiche, Casa Pepe e Branella, si vinificano separatamente, dopo la mappatura dei suoli con la geologa Brenna Quigley. Lavoro accanto a Sofia e Daniela, le figlie di Emidio: ciò che imbottigliamo oggi è pensato per i prossimi sessant’anni.
Trebbiano 2022, Montepulciano 2020.
Dodici bottiglie, €900. Confermo io ogni richiesta.
Richiedi la tua cassaAddebito solo se la tenuta ti ammette · nessun fondo trattenuto
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