Chassagne-Montrachet · Borgogna · Francia
Il Club
Benvenuti nel club dei soci del Domaine Dancer, a Chassagne-Montrachet, dove si ritrovano i nostri amici e i nostri clienti. Dodici bottiglie: uno sguardo fedele sui vini che facciamo al domaine.
Iscrizioni aperte
Accedi o crea il tuo account CRCLES per richiedere la cassa.
Un solo metodo per ogni vino. Il resto lo fa il terroir.
Faccio ogni vino allo stesso modo. Il Bourgogne Côte-d’Or Blanc riceve le stesse cure di La Romanée. Vendemmio una settimana prima dei miei vicini, per tenere acidità e tensione. In cantina non aggiungo e non sottraggo nulla. Quello che trovi nel bicchiere è il suo terroir, non la mia mano.
Il Domaine
- Biologico
- Certificato · il primo a Chassagne
- In vigna
- Échalas · aratura a cavallo · 400 alberi
- Rese
- Max 35–40 hl/ha bianchi · 20–25 rossi
- Produzione
- 8 ettari · circa 25.000 bottiglie
“Voglio la purezza del frutto, non i sentori del rovere.”
Théo Dancer · Chassagne-Montrachet
Con la tua cassa
Dodici bottiglie per entrare. Un anno per restare.
I vini che tengo da parte per i soci, e per nessun altro
Le nuove annate in anteprima, prima dell’uscita ufficiale
Le cuvée più rare, nelle poche bottiglie che ne esistono
Le mie lettere: i momenti e le notizie del domaine che racconto solo ai soci
Giornate al domaine, insieme al club
L’Hero Package · Annata 2025
Dal Bourgogne Blanc a La Romanée.
Hero Package Domaine Dancer
Nove bianchi, dal Bourgogne Blanc ai tre premier cru di Chassagne. Tre rossi: i Pommard Les Perrières e Les Pézerolles, e lo Chassagne Morgeot.
Tutto il domaine in una cassa, dai Bourgogne ai premier cru. L’iscrizione è la cassa stessa: ogni euro ti torna in vino.
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- 2 ×Bourgogne Côte-d’Or Blanc 2025
- 2 ×Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc 2025
- 1 ×Meursault Les Corbins 2025
- 1 ×Meursault Les Grands-Charrons 2025
- 1 ×Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 2025
- 1 ×Chassagne-Montrachet 1er Cru Tête du Clos 2025
- 1 ×Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée 2025
- 1 ×Pommard Les Perrières 2025
- 1 ×Pommard 1er Cru Les Pézerolles 2025
- 1 ×Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Rouge 2025
Custodia gratuita
Le tue bottiglie restano in condizioni perfette.
Tutto ciò che acquisti nel club riposa nella tua cantina CRCLES finché non lo richiedi. Accise, IVA e consegna si saldano solo allora, quando sei pronto ad aprire le bottiglie.
Come funziona
Dalla richiesta alla cantina.
Scegli la tua cassa
L’Hero Package, dodici bottiglie, €1.000 in bond, accise e IVA escluse.
Richiedila
Mandami qualche riga su di te. Paghi solo se ti accetto.
Il Domaine conferma
Rispondo io a ogni richiesta.
Il tuo vino, il tuo club
La cassa entra nella tua cantina CRCLES, in bond con accise e IVA sospese, finché non la richiedi. Il club resta aperto per te per un anno.
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«Padrone di me stesso.»
Nel 2020, a vent’anni, ho preso in mano il domaine. Mio padre lo ha fondato nel 1996 ed è ancora la prima persona a cui chiedo. Ma le decisioni sono mie. La Romanée 2020 è stato il primo vino che ho fatto interamente da solo.
Prima del vino c’è stato lo sport. Ho giocato a tennis per la federazione francese da quando avevo quattro anni. Poi il trail in montagna, e nel 2019 sono arrivato tra i primi quindici ai mondiali in Patagonia.
Nel 2021 il gelo si è portato via quasi tutto dalle mie quattro migliori parcelle a bianco. Le ho vendemmiate insieme e ne ho fatto un solo vino, da tre barrique. L’ho chiamato Oskar. È un Vin de France, perché nessuna denominazione può coprire quattro parcelle insieme. Lo faccio ancora ogni anno, con una barrique per parcella. Prima viene il vino, poi l’etichetta.
Dal 2024 l’etichetta dice Domaine Dancer, senza un nome di battesimo. Questo domaine non deve essere grande né famoso. Preferisco che pochi lo conoscano bene piuttosto che molti lo conoscano poco. Il club è per chi i vini li segue anno dopo anno.
Scegli la tua cassa e raccontami qualcosa di te.
Richiedi la tua cassaAddebito solo se la tenuta ti ammette · nessun fondo trattenuto
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